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LA CUISINE DU QUOTIDIEN

Le restaurant les grandes Tables de la Criée est ouvert :

 

tous les midis du lundi au samedi,

tous les soirs de spectacle au théâtre, avant et après les représentations. 

 

Le bar est ouvert de 10h30 à 17h du lundi au samedi et en continu les jours de spectacle. 

 

Le dimanche, le restaurant suit la programmation du théâtre - si il y a une représentation à 14h, le restaurant ouvre dès midi, et si la représentation est dans l'après-midi, le bar vous accueille.

 

Réservations conseillées / Informations et réservations au 06 03 39 14 75

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La chef, Marine Crousnillon, travaille une cuisine façon bistrot, avec des plats typiques, de saisons, simples mais toujours réalisés avec attention. Tous les plats sont faits maison à partir de produits frais.

La carte change régulièrement et peut par exemple proposer : Velouté de choux-fleurs, paprika fumé. St Marcelin, mesclun, coppa. Cuisse de canard confite, servie dans un bouillon au gingembre, légumes d'hiver. Minestrone d'hiver. Garbure. Jarret de porc, chou rouge braisé et pomme vapeur. Hareng, pomme à l'huile. Morue, pois chiches et fenouil mijotés au chorizo, aïoli à l'encre de seiche. Pieds et Paquets, pommes vapeur. Tête de veau, sauce bibiche, pomme vapeur. Poule au pot, sauce poulette, bouillon de poule. Brandade de haddock au céleri rave.

Pour les desserts, vous pourrez trouver ce type de propositions: Panna cotta à la fleur d'oranger et brisures de navettes de St Victor. Poire rôtie, caramel, crème fouettée. Bavarois aux pommes Chantecler. Pavlova aux agrumes. Mousse chocolat blanc citron vert, coeur fruit de la passion, biscuit aux amandes.

Les spectateurs, ainsi que tous ceux qui le désirent, peuvent dîner ou boire un verre avant et après la représentation.

L'esprit de la Criée a construit une forte complicité avec le public marseillais. Cette fidélité est belle à vivre et le plaisir peut aussi se prolonger dans l'assiette et autour d'un verre